中國飯店協會
濟南市商務局
餐飲原輔料展區：創新菜品、新品酒店食材、特色食材、預制半成品、有機食材等。
調味品展區：調味料、腌料、蘸料、撒料、麻辣燙料、燒烤油、辣椒油、花椒油、食品添加劑等。
冷凍調理食品展區：冷凍凍肉類、水產調理及深加工制品、禽肉調理食品、速凍面點、魚糜蝦糜等。
團餐展區：食材半成品、肉制品、肉禽調理食材、水產調理品、面點制品、乳制品等。
火鍋食材及用品展區：牛羊肉、毛肚百葉、豆制品、火鍋面、菌菇、筍類等。
餐廚設備展區：餐廚設備、火鍋燒烤設備及用品、火鍋專用桌、一次性餐具、包裝灌裝機械
山東自古至今就是中國糧食、農產品主要產區，得益于得天獨厚的資源優勢和淵深久遠的魯菜底蘊，山東餐飲行業發展一直在全國名列前茅。2021第9 屆濟南餐博會 ,作為山東餐飲行業品牌旗艦展其規模宏大、影響力強、專業水平高的展覽會，一如既往關注餐飲行業的創新元素與綠色理念的實踐，目前已經成功舉辦8屆。
