主辦單位：江西省商務廳中國貿促會商業委員會、中國國際商會商業行業商會、中國國際貿易促進委員會江西省委員會、南昌市人民政府
支持單位：江西省農業農村廳、江西省餐飲協會、全球安全食品聯盟、江西省烹飪協會、歐洲工商聯盟、江西省國際商會大灣區食材產業聯盟、亞太餐飲聯盟、江西省農業科學院
承辦單位：中展( 廣東 )文化科技服務有限公司、北京邁克爾國際展覽有限公司
八大主題展覽：
餐飲食材展、調味品展、餐飲連鎖加盟、餐飲配飲展、預制菜產品大會暨博覽會、海鮮水產、火鍋食材電商節、餐廚設備
展會概況：
由中國貿促會商業委員會中國國際商會商業行業商會、江西省商務廳、中國國際貿易促進委員會江西省委員會、南昌市人民政府主辦的“第三屆中部國際火鍋餐飲食材用品展覽會暨研發創新大會”將于2023年10月13-15日在南昌舉辦!展會將依托強大的消費市場需求與江西獨特的地理優勢，通過產品展示、技術交流和貿易洽談等活動形式，打造中國火鍋業交易盛會。
展覽規模:30000㎡ 專業觀眾：50000人次 參展單位：800家
